Mango de baby (Ecuador)
Fruta de temporada
€14.00
Agotado
El mango de chupar es una variedad muy popular en Ecuador, especialmente en la costa. Aquí tienes su descripción:
🥭 Características del mango de chupar
Tamaño: Generalmente mediano a pequeño.
Forma: Ovalada o ligeramente redondeada.
Cáscara: Puede ser verde, amarilla o con tonos rojizos cuando madura.
Pulpa: Muy jugosa, fibrosa y de color amarillo intenso.
Sabor: Extremadamente dulce y aromático, con un toque ácido dependiendo del grado de madurez.
😋 ¿Por qué se llama “de chupar”?
Se le da este nombre porque su pulpa es tan jugosa y fibrosa que no se come en trozos como otros mangos.
Lo típico es pelarlo un poco o morderlo y chupar directamente el jugo y la pulpa, lo que lo hace una experiencia más “informal” y divertida.
🌎 Origen y consumo
Muy común en la costa ecuatoriana (como en Guayas, Manabí y El Oro).
Se consume sobre todo en temporada (época de invierno ecuatoriano, entre diciembre y abril).
🍽️ Usos
Principalmente se come fresco.
También se usa para jugos, aunque por su fibra no es el más práctico para licuar.
A veces se acompaña con sal o ají en algunas regiones.
💪 Valor nutricional
Rico en vitamina C, vitamina A y antioxidantes.
Alto contenido de agua, lo que lo hace refrescante e hidratante.
En resumen, el mango de chupar es muy dulce, jugoso y fibroso, y más que comerse “con cuchillo”, se disfruta directamente… ¡chupándolo! 🥭